健康を「はかる」から「つくる」へ。

株式会社タニタ食堂

タニタ社員食堂のコンセプトを忠実に再現したメニューの提供や、業務用体組成計での計測値を元にした管理栄養士によるカウンセリングの実施など、しっかりとした健康づくりを目指すのが「タニタ食堂」事業です。 ビジネスの中心地、丸の内から日本を元気にしていきたいという思いから2012年に丸の内にオープンした「丸の内タニタ食堂」は当社の直営店舗です。こちらの店舗運営をはじめ、丸の内タニタ食堂をモデル店舗として構築したノウハウを元に全国各地へフランチャイズ展開を行っています。 店舗展開はフランチャイズ型だけでなく、一部メニューの提供を行うライセンス型など、様々な形があります。

タニタカフェは「楽しさ」「心地よさ」といった「こころの健康づくり」をテーマにした新しいスタイルのコンセプトカフェです。日々の暮らしの中で自然と健康を取り入れる事を目指すのが「タニタカフェ」事業です。 タニタ食堂よりもカジュアルにご利用いただくことを目的に、一食のカロリーや塩分に厳しい制限は設けず、健康を意識しながらもおいしいお食事をお楽しみいただけるよう、使用する野菜量を多くしたり、様々なメニュースタイルを取り入れるなどの工夫を行っています。 タニタ食堂と同様に、直営店舗の運営をはじめ、全国各地にフランチャイズ型、コラボ型店舗の展開を行っています。

Sample 全国に展開するタニタ⾷堂のモデル店となる本店の運営やセントラルキッチンの調理業務を中⼼に携わっていただきます。 また、店舗で提供するメニューの開発も商品部といっしょに考えていただきます。 ⾷品メーカーとのコラボ商品の監修業務にも携わることができ、自分が監修した商品が全国のスーパーなどで販売されます！！ 【具体的な業務内容】 献立作成 発注業務 調理業務 FLコスト管理 衛生管理 スタッフ教育などの店舗業務や新機能立上げ